Nem éppen alakbarát recept, de nagy előnye, hogy fel lehet használni a kevés fonnyadt krumplit a kamrából. Nekem az ma pont volt itthon. 😊
Hozzávalók :
1kg főtt, áttört burgonya
2 tojás
Finomliszt
Kevés só
Elkészítés :
A krumplit a tojásokkal, kevés sóval, és liszttel összegyúrjuk. Annyi lisztet gyúrunk hozzá, amennyit a tészta felvesz. Ez azt jelenti, hogy addig keverjük hozzá a lisztet, míg egy kicsit ragadós, de nyújtható tésztát kapunk.
Mondjuk ilyet:
Aztán kinyújtjuk, és nagy pogácsaszaggatóval kerek, vagy késsel szögletes lángosokat vágunk. Bizony, azok krumpli darabok a tésztában. 😁
Aztán forró zsiradékban kisütjük őket. Nekem olajsütőben 170 fokon kb. 10 perc alatt sültek készre.
Ehetjük sajttal tejföllel, kínálhatjuk főzelék mellé. Tehetünk bele borsot, bazsalikomot, őrölt szerecsendiót ha egy kis fűszeres ízre vágyunk.
Gyors, olcsó, kiadós.
Jó étvágyat!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: